Zuckerwasser contra Honig

Weitere wissenswerte Informationen über Ameisen und deren Haltung.
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chrizzy
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#1 Zuckerwasser contra Honig

Beitrag von chrizzy » 24. Februar 2007, 20:56

Zuckerwasser contra Honig
von chrizzy



Vorab:

Man hört ja immer wieder im Forum darüber, dass Zuckerwasser keine geeignete Nahrung für Ameisen darstellt. Jetzt stellen sich natürlich die Fragen:
Wieso soll man keinen Zucker füttern?
Ist er schädlich?
Welche Alternativen gibt es?
Zucker ist doch kohlehydrathaltig?
Kann man Zucker und Honigwasser mischen?
Sollte man Honig pur oder mit Wasser versetzt anbieten?

Diese Fragen und mehr soll der Beitrag beantworten.

Wichtig: Hier nicht diskutieren, es soll ein reiner Informationsthread werden. Diskutieren könnt ihr hier: Diskussion: Zuckerwasser contra Honighttp://ameisenforum.de/europaeische-ameisenarten-allgemeines/28090-diskussion-zum-zuckerwasserthread.html


Allgemeines:

Ameisen brauchen zwei wichtige Nahrungsgrundlagen, um zu überleben:

1. Eiweiße
2. Kohlehydrate

In diesem Post will ich genauer auf die Kohlehydrate eingehen.

In der Natur stehen den Ameisen verschiedene Möglichkeiten der Kohlenhydrat-Aufnahme zur Verfügung, die je nach Art und Jahreszeit auch unterschiedlich genutzt werden. Grundlegend sind es vor allem Pflanzen und deren Säfte, die die Ameisen direkt oder indirekt mit den benötigten Nährstoffen versorgen.

- Direkt über Blüten, Wunden, angenagte Pflanzenteile oder extrafloralen Nektarien. Von Messor ist bekannt, dass diese kleine Wunden in Blattknoten beissen und den austretenden Saft auflecken. Bei Atta und Acromyrmex werden Pflanzensäfte bereits beim Zerkauen der Blätter aufgenommen. Zusätzlich gehen viele Arten gerne an sehr reife Früchte und lecken deren Saft auf.

- Indirekt durch Symbiosen mit Pflanzenläusen, die wohl verbreitetste Methode.


In der Ameisenhaltung:

In der Ameisenhaltung gibt es nun theoretisch zwei Quellen für die Kohlenhydrat-Versorgung, da man sich keinesfalls darauf verlassen sollte, das die Ameisen in der Haltung Pflanzenläuse melken. Oft werden diese einfach als Eiweißquelle genutzt (also auf Deutsch: gefressen). Auch andere Probleme können in der Pflanzenlaushaltung entstehen - wenn, dann sollten die Pflanzenläuse zusätzlich zu anderen Kohlehydratquellen angeboten werden.

1. Zucker
2. Honig


Ameisen können in der Haltung durch zwei Nahrungsmittel Kohlehydrate aufnehmen:

1.Honig/ Honigwasser
2. Zuckerwasser

Zucker selbst ist für die Ameisen nicht schädlich, denn er besteht ja aus Kohlenhydraten, welche die Ameisen in der Natur durch den Pflanzenlauskot, Blütennektar oder andere Pflanzensäfte aufnehmen.


Zusammensetzungen:

Honig, Honigtau (weltweit!! bei vergl. Wirtspflanzen):
diesen Kohlenhydratlieferanten ist eines gemein, sie bestehen zum Großteil aus Fructose und Glucose, anteilig Rohrzucker, daneben auch Aminosäuren, Vitaminen, Mineralstoffen, Spurendingeldings und sonstiges... eben alles, was eine Pflanze zur Nahrung benötigt.
Denn Honigtau IST Phloemsaft, lediglich durch die Pflanzensauger und deren Endosymbionten teilw. vorverdaut.
Was machen die Bienen nun?
Sie mixen Blütennektar (mit sehr ähnlicher Zusammensetzung) und Honigtau (bei zB Waldhonig). Die Hauptarbeit der Bienen ist wohl, diesen Nektar/Honigtau durch wiederholtes Auswürgen und Einsaugen einzudicken, sprich den Wassergehalt von ca 50% auf ca 18-20% herab zu setzen. Daneben wird u.a. die Nahrung zur weiteren Verwendung teilweise (!) vorverdaut und weiter angereichert.

Industrie- Haushalts- Rohrzucker:
besteht nur aus einem: Saccharose, einem Disaccharid, welches obendrein noch anteilig im Honig/Honigtau enthalten ist (soviel zu Honig und Zucker mischen) und durch die Verdauung der Ameisen erst in Fructose und Glucose aufgespalten werden muss.

Also ist es ein Irrglaube, dass die Ameisen mit dem natürlichen Kohlenhydrat-Lieferanten Honigtau nur reine Kohlenhydrate aufnehmen.
Im natürlichen Honigtau, dem Kot der Pflanzenläuse, dem Blütennektar oder anderen Pflanzensäften, befinden sich eine große Anzahl an Enzymen, Aminosäuren, Mineralstoffen, Spurenelementen, Elektrolyte und Vitaminen… ein bunter Cocktail also. Selbst die Pflanzenlaus kann dem Pflanzensaft nicht alle Inhaltsstoffe entziehen und reichert ihn noch zusätzlich durch Abbauprodukte endosymbionter Bakterien an.

Auf diese Stoffe haben die Ameisen ihre Ernährung eingestellt, ihre Gesundheit ist also nicht nur von einer Versorgung mit reinen Kolehydraten abhängig. Deshalb ist es wichtig, auch diese Stoffe zu füttern. Sogar Atta, Acromyrmex und Messor-Arten nehmen Pflanzensäfte (die ja die oben angegebenen Stoffe enthalten) auf.
Natürlich kommen jetzt etliche Aufschreie ala "ich füttere seit 100 Jahren nur Zucker, meinen Ameisen gehts prächtig"... die Aufgabe dieses Forums und das Ziel der Verfasser ist die gesunde und optimale Ernährung der Ameisen, nicht das Ausloten von "was können Ameisen aushalten"!

Der Honig der Bienen ist entweder aus fast unverändertem Blütennektar, Pflanzenlaus-Kot oder anderen Pflanzensäften zusammengesetzt und zusätzlich durch die Biene angereichert worden: entwässert/eingedickt, mit Enzymen/Proteinen versetzt, Zucker teilweise umgewandelt, zusätzlich finden sich u.a. Blütenpollen darin... ein sehr nahrhafter "Stoff" also, mit dem die Bienen ihre Larven ernähren.
Der Honig kommt dem natürlichen Honigtau also in Zusammensetzung und Gehalt sehr nahe und ist für die gesunde Ernährung der Ameisen Voraussetzung.



Wichtige Fragen für die Haltung:


Zucker + Honig/Honigwasser mischen:

Nein, man sollte keinen Honig mit Zucker mischen, denn:

Warum soll ich etwas beimischen, was keinen besonderen Wert hat?
Im Honig sind alle benötigten Kohlenhydrate in verschiedenen. Formen reichlich vorhanden und vollkommen ausreichend!
Durch Beimischung von Zucker werden folglich nur die wertvollen Inhaltsstoffe des Honigs durch Zucker verdünnt, ohne jeglichen Sinn und Zweck, vom unnötigen Arbeitsaufwand mal ganz abgesehen!
Daher ist eine Beimischung von Zucker Humbug!


Käufliche Zucker - Honiglösung und Honigsorten:

Eine segensreiche Erfindung für Halter, die Honig nicht mit Wasser mischen können!
Diese Lösungen beinhalten nichts anderes als stinknormalen Honig mit unnötigem Zucker und sind absolut nicht notwendig. Auch eine reichhaltige Auswahl verschiedener Honigsorten und "Geschmacksrichtungen" dient lediglich dem Kommerz, den Ameisen ist es egal... hauptsache Honig!

Empfehlenswerter ist es 500gr (Marken-)Honig kaufen und regelmässig ein paar Tropfen ins Formicarium zu träufeln...


Honig pur oder lieber Honigwasser anbieten?

Entweder pur, was zu bevorzugen ist, oder leicht verdünnt mit Wasser...

Die Verdünnung des Honigs mit 50% Wasser entstammt aus der Empfehlung von Prof. Dr. Buschinger, der auf diese Art die Tiere im Institut Darmstadt über Jahrzehnte gehalten und gar gezüchtet hat. Jedoch hat sich bei den Haltern lediglich die halbe Aussage festgesetzt, seitdem MUSS Honig angeblich mit Wasser verdünnt werden. Hier die vollständige Aussage, entnommen aus dem Ameisenwiki:
"Honig mit Wasser ungefähr 1:1 verdünnen: Das wurde nur deshalb gemacht, weil sich die Lösung mittels Spritzflasche schnell auf 200 oder 300 Futterschälchen tropfen ließ (für die vielen Versuchsvölker im Labor). Mit zähflüssigem Honig hätte das sehr viel länger gedauert. Verdünnt wurde der Honig mit Wasser aus dem Hahn; das Institut verfügte über eine Wasserleitung..."
Nachzulesen unter: Ernährung (Haltung - Ameisenwiki)

In der Haltung ist eine Verdünnung nicht notwendig, wird doch niemand 200 Kolonien zu versorgen haben. Selbst bei 10 Kolonien nimmt das Mischen mit Wasser mehr zeit in Anspruch, als die Verteilung selbst. Klar könnte man jetzt 100ml Honigwasser auf Vorrat mischen und im Kühlschrank lagern. Die Frage ist nur: wozu?
Kleine Tropfen Honig auf ein Schälchen getropft reichen für die meisten Kolonien aus und werden gerne angenommen... bei größeren Kolonien halt ein paar Tropfen mehr. Bestens bewährt hat sich die handelsübliche Dosierflasche, in der Honig ja praktischerweise angeboten wird: Deckel aufschnippen, Tropfen rausdrücken und wieder verschließen... fertig. Alternativ können kleine Honigpunkte mit einem dünnen Stäbchen o.ä. erzeugt werden.

Ein paar exotische Arten scheinen jedoch fast nur den verdünnten Honig anzunehmen. Hier kann ein Verdünnen Sinn machen.

chrizzy
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#2

Beitrag von chrizzy » 26. Februar 2007, 17:05

Sonstiges:

Falsch ist die Behauptung "mein Volk mag keinen Honig". Ebenso eine Fehlinterpretation wie „Meine Ameisen mögen lieber Zucker“

1. Aussage: Gibt es nicht. Es gibt kein Ameisenvolk, welches Kolehydrate benötigt und dann Honig (bzw. zumindest Honigwasser) verschmäht!
2. Aussage: Ameisen verlassen sich auf ihre Instinkte. Würde man den Ameisen Zucker und Honig zugleich anbieten, würden sie wahrscheinlich das Zuckerwasser wählen. Dies hat aber nicht den Grund, dass die Ameisen den Zucker bevorzugen, sondern den, dass ihr Instinkt den Ameisen sagt: „umso süßer, umso mehr Kohlehydrate und das andere gesunde Zeugs sind in dem Nahrungsmittel enthalten."
Eine Fehleinschätzung. Man darf nie vergessen: Ameisen sind Instinkttiere und kennen nur natürliche Kohlenhydrat-Quellen. Und in der Natur heisst es dann tatsächlich: "je süßer, desto konzentrierter sind ALLE Inhaltsstoffe"...
Für den Halter eine klare Fehlinterpretation: Zucker mag zwar besser angenommen werden (was eher fraglich ist), aber es ist eben ohne jegliche weitere Inhaltstoffe!!



Zusatz:

Absolut ungeeignet sind alle Süßigkeiten und gesüßte Speisen, Sahne, Marmelade, Zuckersirup und sonstigen Brotaufstriche, sowie SÄMTLICHE für den menschlichen Verzehr aufbereiteten Nahrungsmittel, die allesamt viele chemische Zusatzsoffe enthalten, über deren Auswirkungen auf Ameisen nur spekuliert werden kann…
Die Ameisen können nicht unterscheiden, ob die Speise nur süß schmeckt oder tatsächlich alle gewünschten Inhaltsstoffe enthält. Ameisen sind Instinkttiere, die fressen auch Pappe, wenn sie süß genug ist!!

Auch Jellys sind keine geeignete Nahrung. Jellys sind vorgefertigte Stoffgemenge in verschiedenen "Geschmacksrichtungen" und mit verschiedenen Inhaltsstoffen, die als Nahrung dienen sollen. Allerdings ist nicht bekannt, welche Stoffe Ameisen genau in welcher Menge benötigten.

Oft weiß man nicht, was bei den verschiedenen Jellys genau enthalten ist (von Vitamin-Jellys über Protein-Jellys bis Mischungen gibts da schon einiges)? Und selbst wenn mans wüsste, würde die stoffliche Zusammensetzung kaum dem natürlichen Ernährungsverhalten entsprechen.
"Steigerung der Eimengen und Lebensverlängerungen", wofür Insektenliebhaber dieses Futter schätzen sollen, sind (zumindest bei Ameisen) gewagte Behauptungen ohne jegliche wissenschaftliche Grundlage.

Folgen dieser Ernährung könnten im Extremfall Mangelerscheinungen (Unterversorgnung mit gewissen Stoffen) oder Überversorgung mit anderne Stoffen (Hypervitaminose etc.?) sein.

Ebenso ungeeignet ist Fischfutter. Es ist extrem trocken (Ameisen nehmen laut Lehrbuchmeinung vorwiegend flüssige Bestandteile auf), und enthält meist große Mengen an Eiweiß und Kohlehydraten - allerdings sind Ameisen gewohnt, diese Stoffe in der Natur getrennt aufzunehmen. Durch diese Fütterung werden sie gezwungen, stets beide Stoffe in dergleichen Mene aufzunehmen, auch wenn nur einer benötigt wird. Dadurch könnte es langfristig ebenfalls zu einer Unter- oder Überversorgung mit dem einen oder anderen Stoff kommen.



Zusatz 2:

Unlängst gelesene Rezepte für Zuckerwasser:
zu gleichen Teilen Fructose, Glucose und Haushaltszucker mischen.
Prima Idee, aber warum mischt man verschiedene Zuckerarten, nur um Honig nachzuahmen???
Das klingt irgendwie nach: ich kauf mir Ketchup und bastel eine Tomate.
Nicht zuletzt hat man dann immernoch eine "tote" Mischung ohne die wertvollen Zutaten des Honigs.

EiHoWa, die aus der Reptilienhaltung bekannte Mischung für schwächelnde Tiere aus Ei und Honig:
Zwischen Ameisen und Reptilien besteht ein gravierender Unterschied: Die Verdauung und Nahrungsverwertung!
Ein Reptil ist ein solitärer Organismus und hat nur sich selbst zu versorgen, mit einem Magen!
Ameisen hingegen haben eine sehr unterschiedliche Verteilung der Nährstoffe Kohlenhydrate und Protein innerhalb der Kolonie, sogar die Aufnahme und Speicherung dieser Stoffe erfolgt oftmals getrennt. Eine Mischung beider Stoffe zu einem Nahrungsbrei ist für Ameisen nicht geeignet, Kohlenhydrate und Proteine gehören grob getrennt!



Wichtige/interessante Diskussionen und Beiträge zu diesem/ähnlichen Themen:



Kritik:

Der größte Kritikpunkt an diesem Thema ist, dass dies wissenschaftlich noch nicht genau untersucht ist. Auch wird häufig darüber berichtet, dass Ameisen langfristig ohne besondere Beeinträchtigung mit Zuckerwasser gefüttert wurden. Darauf kann nur entgegnet werden, dass es das Ziel dieses Threads ist, wie bereits erwähnt, die optimale Ernährung für Ameisen aufzuzeigen.

Derzeit weisen wissenschaftliche Untersuchungen eher darauf hin, dass definitiv auch andere Stoffe für die Ameisen von Bedeutung sind (siehe Link Nr. 2).

Des Weiteren wird behauptet, dass auch Honig evtl. schädliche Auswirkungen haben könnte oder unnatürlich wäre - eine schlecht durchdachte Bemerkung, da Honig auf jeden Fall die Ernährungsform darstellt, die am nächsten an die natürlichen Gegebenheiten herankommen (siehe weiter oben). Auf jeden Fall ist er deutlich näher am natürlichen Vorbild von Honigtau/Pflanzensaft/Extraflorale Nektarien als Zucker.

Solange kein Wissenschaftler das Gegenteil beweist, sollte man beim Standardfutter von Wissenschaftlern, Labors und Privatpersonen bleiben - Honig.



Schlusswort:

Zusammenfassend kann man sagen, das Honig die geeignete Kohlenhydratquelle ist und pur oder 1:1 verdünnt angeboten werden sollte. Weitere Infos hierzu und fast zu allen anderen Themen auch findet man unter www.ameisenwiki.de
Das war`s erstmal. Ich hoffe der Thread regt jeden dazu an, sich über das verwendete Futter Gedanken zu machen.



An dieser Stelle ein großes Danke an Sahal, auf dessen Informationen ich meinen Beitrag aufgebaut habe!!
Edit: Sahal hat mir mitgeteilt, das er keinen Wert auf Erwähnung legt, deshalb erwähne ich den Namen Sahal hier nicht ;)

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