Überfüttern kann man sie eigentlich nicht, auch das was im Nest liegt und übrig bleibt, meist sowieso nur die leeren Hüllen, wird wieder rausgetragen oder meist sogar verbaut.
Ich gebe so kleinen Völkern die Flüssigkeitstropfen auf einem kleinen Stück Alufolie, das ich dnach entsorgen kann, wenn sie versaut, weil zugeschüttet haben.
Die Insekten, die man füttert, trocknen meist auch ein, dann schimmeln sie auch nicht mehr. Bei meinen Myrmica, wo es feuchter ist, kümmern sich die Springschwänze um den Rest.
In der Regel haben aber die Ameisen selbst auch einen Platz, wo sie ihren Müll anschließend hintragen, da kann man das Ganze dann schön mit einem kleinen Sauger oder Löffel entfernen.
Oder man saugt mal richtig durch, wenn die Mädels in Winterruhe sind. Ist wieder ein Vorteil von WR.