Infernoplex hat geschrieben:Mir erschließt sich nicht, wie ein Tier das auf dem Papier zumindest schon mal nur einen Bruchteil der Resourcen für die selbe Menge an produzierten Kalorien verbraucht, nicht günstiger als traditionelles Fleisch sein sollte.

Brauchen sie das wirklich? Schau Dir mal die folgende Grafik von national geographics an: http://www.nationalgeographic.com/foodf ... lories.png

Die UNO gab mal an, dass im Durchschnitt 2 kg Futter für 1 kg Fleisch bei Insekten notwendig wären:

On average, insects use just 2 kg of feed to produce 1 kilo of insect meat. Cattle, at the other end of the spectrum, require 8 kg of feed to produce 1 kg of beef.

Zumindest beim Futterbedarf sind Insekten schlechter als z. B. Hühner und Fisch. Das erklärt dann auch, warum Hühnerfleisch in Thailand günstiger ist

Interessant. Ich hatte immer nur den Vergleich mit Rindfleisch gesehen. Mir war nicht bewusst, dass Hühner und Fische so effizient sind.

Hier auch noch ein Wikipedia Link mit ähnlichen Daten. Leider ist nur die Verwertungsrate von Grillen gelistet. https://en.wikipedia.org/wiki/Feed_conversion_ratio