Hallo berion82.
Würde dir auch empfehlen die FAQ durchzulesen, wenn du dieses tolle Hobby richtig umsetzen möchtest.
Auch das
Ameisenwiki kann dir einiges an Grundwissen bieten.
Weites findest du auch bei
Ameisenhaltung.de.
Wie bei fast allem, ist auch in der Ameisenhaltung ein gewissen Wissen recht nützlich und mir scheint, dass du es schon noch mit richtiger Ameisenhaltung versuchen möchtest.
Dort erfährst du auch alles was nötig ist um Ameisen sicher unterzubringen, ohne dass sie ausbrechen können.
Denn ich denke, dass das eines der Probleme ist die du anfangs beschrieben hast.
Hier verwenden wir verschiedene "Rutschmittel" (PTFE, Paraffin, Talkum usw.) als Ausbruchssperren, über welche die Ameisen nicht entweichen können. Dann hast du auch keine Probleme mehr beim Füttern.
Ohne Gel ist es immerhin ein Becken, welches genutzt werden kann. Man kann es auch mit weiteren Behältern verbinden usw.
Dazu findest du genügend Ideen hier im Forum, z.B. im
Technik und Basteln Unterforum.
Also, lass dich durch den etwas ungünstigen Einstieg nicht verunsichern.
Jetzt sollte diesem Hobby nichts mehr im Wege stehen.