Wasser heiß machen, ordentlich Zucker reinkippen, bis die Konsistenz etwas dicker wird, fleißig umrühren, abkühlen lassen kredenzen!
Es gibt kein Rezept, je süßer desto höher ist die Energiekonzentration. Also, je süßer desto lieber wird es angenommen.
EDIT: Bei kleinen Arten an das evtle. Klebenbleiben denken, wenn es zu dickflüssig ist.
LG