Das Substrat vergammelte immer, sei es verschimmeln, schwarz werden (was das war, will ich gar nicht wissen...!) oder sonstwas- es scheint für mich zumindest also nicht ganz einfach zu sein.
Wenn also jemand ein möglichst einfaches Rezept für sowas hat, das auch mehrfach über längere Zeiträume funktioniert (wie das Zeugs in den gekauften Zuchtansätzen), würde ich mich schon freuen

Scheint mir an sich nicht unproblematisch zu sein- obwohl nicht außer acht gelassen werden darf, dass ich mich beim Zusammenrühren oft genug etwas dumm anstelle.
L.G. christian