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Ich denke, du solltest Pfannenspritzschutz kennen - dabei handelt es sich um ein rundes "Sieb" aus Gazegitter, dass man auf ne pfanne legt - funktioniert meines Erachtens zurechtgeschnitten und danach gut außen abgeschlossen sehr gut.
Es kommt bei der Größe darauf an, wie groß das zu belüftende Sein soll - eine Tupperdose kann alle verschiedenen Ausmaße annehmen... es geht ja auch um Vermeidung von stehender Feuchtigkeit darin etc.

Danke für die Idee. Durchs Kochen kenne ich diesen spritzschutz natürlich bestens, jedoch bin ich noch nie auf die Idee gekommen dieses als Ausbruchsschutz zu verwenden.