Paranoiker schalten dem GÀrbehÀlter noch Žne Waschflasche nach, bevor das Gas eingeleitet wird. Durchsuch mal die einschlÀgigen Foren nach Bio-CO2, HefegÀrung und Paffrath-Schale.
@naturalismus:
Aminozucker hatte ich nicht aufÂŽm Schirm. Danke fĂŒr die Belehrung.
Wortklauberei: WennÂŽs Aminozucker ist, dann istÂŽs per Definition kein Zucker mehr.

Hast du den verlinkten Artikel ganz gelesen? Das hat nach meinem bescheidenen VerstÀndnis irgendwie wenig bis nix mit Zucker(n) im gebrÀuchlichen Sinn zu tun.

GrĂŒĂle,
paxi